• 多吃苹果以预防癌症和减肥。但吃苹果时不要嚼

    2018-09-27 12:23:49

    多吃苹果以预防癌症和减肥。每天一个苹果,医生远离我是一个众所周知的健康口号。的确,苹果富含糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚和黄酮类化合物,被科学家称为全

      多吃苹果以预防癌症和减肥。“每天一个苹果,医生远离我”是一个众所周知的健康口号。的确,苹果富含糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚和黄酮类化合物,被科学家称为“全方位健康水果”。那么,有什么健康影响能够赢得这样的声誉呢?为什么总是主张多吃苹果减肥:苹果会增加饱腹感,而且饭前进食可以减少食物摄入量,达到减肥的目的。预防癌症:日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚可以抑制癌细胞的增殖。芬兰的一项研究更令人兴奋:苹果中含有的黄酮类化合物是非常有效的抗氧化剂,不仅是最好的血管清洁剂,还是癌症的克星。如果人们吃更多的苹果,患肺癌的几率可降低46%,患其他癌症的几率可降低20%。法国国立卫生医学研究所的最新研究也告诉我们,苹果中的原花青素可以预防结肠癌。保持酸碱平衡:70%的疾病发生在酸性体质的人群中,而苹果是碱性食物。吃苹果可以快速中和体内多余的酸(包括运动产生的酸和鱼肉、肉类、蛋等等。食物在体内产生的酸性代谢物)增强体力和抗病能力。抗氧化作用:康奈尔大学的研究小组将小鼠的脑细胞浸入含有槲皮素和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力显着增强。与其他蔬菜和水果相比,苹果含有最好的牡蛎,而红苹果比黄色和绿色苹果更好。因此,对于患有阿尔茨海默病和帕金森综合征的患者,苹果是最好的食物。降低血脂:日本水果研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果可使血液甘油三酯水平在3周后降低21%,高甘油三酯水平是动脉硬化的罪魁祸首。苹果果胶进入人体后,可与胆汁酸结合,吸收多余的胆固醇和海绵甘油三酯,然后排出。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。此外,苹果中的维生素、果糖、镁也可以降低其含量。降低血压:过量的钠是高血压和中风的重要原因。苹果含有足够的钾来结合体内过量的钠,从体内排出,降低血压。

      。同时,钾离子能有效保护血管,减少高血压的发生率。英国着名药理学家Susan Orritch博士发现,苹果中含有的多酚和类黄酮可有效预防心脑血管疾病。吃苹果,不要嚼种子,无论你去哪里,苹果绝对是一种受欢迎的水果。像樱桃和杏仁一样,苹果种子也含有氰化物,但含量不高。如果不小心苹果种子会被吃掉,但只有你吃了很多东西才会感到不舒服。肉中不含任何有毒化学物质,但在苹果核心中你会发现氰化物。虽然吃苹果核心不是死亡,但绝对不利于身体。当然,如果你吃太多苹果核心(如果你想咀嚼和吞咽)可能会有并发症。